第64回全国味噌鑑評会の結果が発表され、【糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌】が「中央味噌研究所理事長賞」を受賞しました。
 
全国から313点が出品され、素晴らしい味噌が多く並ぶ中、色・香り・味・組成などが評価され、受賞することができました。
 
受賞した【糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌】は国産大豆を使用し、洗味された大豆の味わいが楽しめる中甘口で、風味や味わいにもこだわって作った味のバランスのいいお味噌です。
 
今後も味噌の品質向上と技術を磨く努力を重ね、皆様に喜んでもらえる味噌作りをしていきます。
 
糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌はこちらから
https://www.e-horaiya.co.jp/products/detail.php?product_id=23